خود تيار ٿيل تازو بيئر جو سامان
خود تيار ٿيل بيئر ان بيئر ڏانهن اشارو ڪري ٿو جيڪو پاڻ کي مائڪرو بيئر جي سامان سان ٺاهيو ويو آهي.ان کي خود تيار ٿيل بيئر سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو وڏي پيماني تي صنعتي پيداوار جي بجاءِ هٿ سان ٺاهيو ويندو آهي.ان جي پيداوار مڪمل طور تي مختلف آهي جيڪا پيدا ڪيل ڪجهه وڏي پيماني تي شراب خانا ٺاهي ٿي.جرمني ۾، بيئر جي پاڪائي قانون واضح طور تي بيان ڪيو آهي ته بيئر ٺاهڻ لاء استعمال ٿيل خام مال ٿي سگهي ٿو:
1. هپس
2. مالٽ
3. خمير
4. پاڻي
Self brewed beer area هڪ قسم جي اعليٰ درجي جي بيئر آهي، جيڪا اڪثر ڪري ڪجهه اعليٰ ترين اسٽار هوٽلن ۾ وڪرو ٿيندي آهي.
اسان جي بيئر سامان سان، اسان توهان لاء ٽيڪنيڪل سپورٽ مهيا ڪرڻ جا ذميوار آهيون، انهي سان گڏ ڪجهه خام مال جي ضرورت آهي بيئر ٺاهڻ جي عمل ۾ (يقينا، توهان پڻ خام مال پاڻ خريد ڪري سگهو ٿا).
خمير جو عمل بنيادي طور تي گهٽ درجه حرارت خمير آهي.خمير جو وقت لڳ ڀڳ 10 ڏينهن آهي -21 ڏينهن، ڪجهه جرمن بيئر مينور بيئر مينور جو خمير جو عرصو 28 ڏينهن آهي، تنهنڪري بيئر سست رفتاري سان گهٽ درجه حرارت واري حالت ۾ خمير ٿئي ٿو، ذائقو نرم آهي، خوشبو وڌيڪ پائيدار آهي، فوم وڌيڪ آهي.
گهر ۾ ٺهيل بيئر هڪ قسم جي اعليٰ درجي جي بيئر آهي، جيڪا اڪثر ڪري ڪجهه اعليٰ درجي جي اسٽار هوٽلن ۾ وڪرو ٿيندي آهي.
خود ٺاهيل تازو بيئر جو سامان جو ٺهيل
جرمن طرز جي بيئر ٺاهڻ جو سامان بنيادي طور تي هيٺين سسٽم تي مشتمل آهي:
1. مالٽ کرشنگ سسٽم
2. Saccharification، ابلڻ ۽ فلٽريشن سسٽم
3. Fermentation سسٽم
4. گرمي پد ڪنٽرول نظام
5. ريفريجريشن سسٽم
6. سي آءِ پي پاڻمرادو صفائي واري نظام ۾
جرمن طرز خود بيئر بيئر جو سامان ٽامي ۽ اسٽينلیس سٹیل مان ٺهيل آهي.ڳاڙهي ٽامي جي پاڪائي واري برتن جو قديم ۽ خوبصورت آهي.سامان برقي حرارتي موڊ کي اختيار ڪري ٿو، جيڪو هلائڻ ۾ آسان آهي، شور آزاد ۽ آلودگي کان پاڪ.اسان جي ڪمپني هر هوٽل جي حقيقي صورتحال جي مطابق بيئر سامان کي ترتيب ڏئي سگهي ٿي، انهي ڪري ته بيئر سامان هوٽل جي گريڊ کي بهتر ڪرڻ لاء هارڊويئر بڻجي وڃي.هن قسم جي جڳهه تي شراب ٺاهڻ ۽ شراب چکڻ وارا بار ۽ ريسٽورنٽ شهري زندگي ۾ وڌي رهيا آهن.
ھوٽل ۾ بيئر ھاؤس ھئڻ ھڪ شراب خاني جي تعمير ڪرڻ جي برابر آھي.هوءَ نه رڳو اونهاري ۾ ٿڌي تازي بيئر ۽ سياري ۾ گرم بيئر تيار ڪري سگهي ٿي، پر مختلف صارفين لاءِ مختلف ذائقي ۽ غذائيت سان صحت جي حفاظت لاءِ تازي بيئر پڻ مهيا ڪري سگهي ٿي، جهڙوڪ پيلي بيئر، بليڪ بيئر، ريڊ بيئر، اسپرولينا گرين بيئر ۽ مختلف ميوا. عورتن لاء تازو بيئر ذائقو.اهو نه رڳو سائيٽ تي بيئر پيدا ڪري سگهي ٿو، پر گراهڪن کي پڻ اعلي معيار جي بيئر جي پيداوار جي منفرد دلڪش محسوس ڪندي جڏهن ته اعلي سطحي واپرائڻ جو لطف اندوز ٿيندو.
جرمن بيئر سامان پاران تيار ڪيل بيئر جو سلسلو - بارلي بيئر، رائي بيئر، اسپيرولينا بيئر، بالسم پيئر بيئر ۽ مٺي شراب - بيئر جي استعمال جي مارڪيٽ جي پسنديده بڻجي چڪا آهن.خود brewed بيئر جو خام مال آسٽريليا مالٽ، چيڪ ٽاپ هپس ۽ جرمن تازو خمير آهن، بغير ڪنهن به معاون مواد شامل ڪرڻ کان سواء، جهڙوڪ چانور، ۽ جَو جي قدرتي صحت جي حفاظت کي مضبوط ڪرڻ تي ڌيان ڏئي ٿو، اهو رت جي لپيد کي گهٽائي، رت جي ويڪرين کي نرم ڪري، بهتر ڪري سگهي ٿو. دل جي ڪارڪردگي، ڪينسر کي روڪڻ ۽ پيئڻ کان پوء موهپا کي روڪڻ.
