* پروسيسنگ جي گنجائش 3 ٽين / ڏينهن کان 1500 ٽين / ڏينهن تائين.

* ميون جي ساڳين خاصيتن کي پروسيس ڪري سگھي ٿو، جهڙوڪ بليو بيري، بليڪ بيري، راسبري، اسٽرابيري ۽ ٻيا ٻير.

* مشين لائق تازو ميوو ۽ منجمد ميوو

* Airbags رس سان juicers، nitrogen تحفظ لاء ڀريو وڃي ٿو، مخالف oxidation؛رس جي شرح، رس جو معيار سٺو آهي.

* Pasteurization، چڱي طرح برقرار رکي سگهي ٿو رنگ ۽ اصل ميوي جي خوشبو

* اينزيميٽڪ هائيڊولائيزيشن ۽ الٽرا فلٽريشن ذريعي، صاف ۽ مترجم رس جي شين کي حاصل ڪرڻ لاء.

* پوري لائين جي خودڪار طريقي جي اعلي درجي، بغير تمام گهڻو افرادي قوت استعمال ڪرڻ کان سواء.

* صفائي سسٽم سان گڏ، صاف ڪرڻ آسان.

بلو بيري، بليڪ بيري، مولبري، اسٽرابيري، رسبري، ريڊ بيري، ڪرين بيري پروسيسنگ مشين ۽ پروڊڪشن لائين پيڪيج: شيشي جي بوتل، پي اي ٽي پلاسٽڪ جي بوتل، زپ ٽاپ ڪين، ايسپٽڪ نرم پيڪيج، برڪ ڪارٽن، گبل ٽاپ ڪارٽن، 2L-220L اسپيٽڪ بيگ ۾ ڊرم، carton پيڪيج، پلاسٽڪ جي ٿلهو، 70-4500g ٽين ڪري سگهو ٿا.

بلو بيري، بليڪ بيري، ملبري، اسٽرابيري، راسبي، ريڊ بيري، ڪرين بيري پروسيسنگ مشين ۽ پيداوار واري لائن ڪرافٽ:

تازو ۽ پختو خام مال چونڊيو ۽ ٻه ڀيرا پاڻي سان ڌوء.

حسي انڊيڪس:

فرسٽ ڪلاس ميوو: سائو ڳاڙهو اناج ≤ 5٪، سڙيل ميوو ≤ 5٪، شموليت ≤ 3٪؛

سيڪنڊ ڪلاس ميوو: سائو ڳاڙھو اناج ≤ 6٪، سڙيل ميوو ≤ 8٪، شموليت ≤ 5٪.

جسماني ۽ ڪيميائي انڊيڪس: کنڊ جو مواد ≥ 0.04g/ml، ڪل امل ≥ 25g/kg، volatile acid ≤ 3 × 10-4g/ml.

صفائي: رس ڪڍڻ کان اڳ، رس کي چڱيءَ طرح صاف ڪيو وڃي ۽ سڙيل ۽ سڙيل حصن کي ختم ڪيو وڃي.ڇاڪاڻ ته خام مال اڪثر ڪري چمڙي سان دٻايو ويندو آهي، جيڪڏهن صاف نه ڪيو وڃي، مٽي ۽ گندگي رس ۾ آڻيندو ۽ معيار کي متاثر ڪندو.nozzle جي وڌ ۾ وڌ وهڪري جي شرح 20L / min-23l / منٽ آهي، ۽ nozzle ۽ ميوي جي وچ ۾ فاصلو 17cm-18cm آهي.

ڀڄڻ
خام مال جي رس جي پيداوار کي بهتر ڪرڻ لاءِ نچوڙ ڪرڻ ۽ دٻائڻ واري عمل کي ٺاهڻ لاءِ نچڻ کان اڳ رس کي ڪٽڻ ضروري آهي.

رسڻ
رس خارجي ميخانياتي دٻاء جي ذريعي ڪڍيو ويندو آهي.جيو انجينيئرنگ اينزيموليسس ۽ جوسنگ ٽيڪنالاجي جي ضرورتن مطابق، سامان جي ميلاپ جي ڊيزائن ۽ سامان جي چونڊ جو رس ڪڍڻ ۽ الڳ ڪرڻ واري نظام کي انجام ڏنو ويو؛۽ هڪ کولڊ اسٽوريج تعمير ڪيو ويو هو ته جهنگلي بلو بيري ٻير جو رس ڪڍڻ جي مدت کي 30 ڏينهن کان وٺي چنبڙي جي مدت سان هم وقت سازي سان وڌايو وڃي (چوڻ جو عرصو هر سال جولاءِ ۽ آگسٽ آهي) ۽ 45-60 ڪم ڏينهن تائين، جنهن سامان جي استعمال جي شرح ۾ خاصي بهتري آئي. ۽ هن مرڪوز رس جي پيداوار واري لائن جا معاشي فائدا.

ٿلهو فلٽريشن
رس ۾ پکڙيل ٿلهي ذرات يا معطل ٿيل ذرات کي هٽايو.فلٽر سوراخ جي ماپ اٽڪل 0.5mm آهي.

Enzymolysis
رس ۾ موجود پيڪٽين رس کي گندو بڻائي ڇڏيندو، ان کان علاوه، اهو ٻين شين جي حفاظت ڪري سگهي ٿو ۽ رس جي وضاحت کي روڪي ٿو.Pectinase ميوي جي رس ۾ پيڪٽين کي هائڊروائيز ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، انهي ڪري جو رس ۾ موجود ٻيا مادا پيڪٽين جي حفاظت کي وڃائي ڇڏيندا آهن ۽ وضاحت جي مقصد کي حاصل ڪرڻ لاءِ گڏ ٿي ويندا آهن.عام طور تي، اينزيم تيار ڪرڻ جو دوز ميوو جي رس جي معيار جو 0.2٪ - 0.4٪ هوندو آهي، ۽ گرمي پد 50 ℃ تي 3-4 ڪلاڪ لاء ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي.

رنگ تحفظ، اينزيم غير فعال ٿيڻ ۽ نسبندي
جهنگلي بلو بيري ميوو اينٽي آڪسائيڊنٽ اجزاء VC، VE ۽ β-ڪاروٽين سان مالا مال آهي.ان کان علاوه، ان ۾ پاڻي ۾ حل ٿيندڙ قدرتي اينٿوڪيانين جو هڪ قسم پڻ شامل آهي، جيڪو ڪيترن ئي اکين جي بيمارين تي تمام سٺو علاج وارو اثر آهي.تنهن ڪري، پروسيسنگ جي عمل ۾ فعال مادي جي برقرار رکڻ کي وڌائڻ لاء رنگ تحفظ ۽ اينزيم غير فعال ٿيڻ واري ٽيڪنالاجي کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي.جراثيم کي خراب ڪرڻ کان روڪڻ لاء مائڪروجنزم کي مارڻ آهي، ٻيو ته مختلف خراب تبديلين جي واقعن کي روڪڻ لاء اينزيم جي سرگرمي کي غير فعال ڪرڻ آهي.الٽرا تيز گرمي پد جي فوري طور تي sterilization استعمال ڪيو ويو.

توجه ڏيڻ
هن طريقي سان، ڪنسنٽريشن جو وقت گهٽجي سگهي ٿو ۽ رس جو رنگ ۽ ذائقو برقرار رکي سگهجي ٿو.ڪنسنٽريشن کان پوءِ، انهن مان ڪجهه ذخيرو ٿيل آهن ۽ مرڪوز رس طور وڪرو ڪيا ويندا آهن، ۽ ڪجهه غذائي مشروبات طور استعمال ڪيا ويندا آهن.